146 – Samstag – 16:00 Uhr – Kirstin Knufmann – Algen – Potenziale und Grenzen von Algen als Lebensmittel

2,00 

Vortrag 146 – Kristin Knufmann – Samstag – 16:00 Uhr | Raum 4

Algen – Potenziale und Grenzen von Algen als Lebensmittel

Algen: ein nachhaltiger pflanzlicher Rohstoff. Vitaminquelle, natürliche Farbstoffe, Ei- und Butterersatz, Salz- und Kalorienreduktion, Bekämpfung von Mangelernährung, Qualitätskriterien

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 146BE Kategorien: , Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Algen: ein nachhaltiger pflanzlicher Rohstoff. Vitaminquelle, natürliche Farbstoffe, Ei- und Butterersatz, Salz- und Kalorienreduktion, Bekämpfung von Mangelernährung, Qualitätskriterien